Chef Joshua Clarke

Creo cene private afro-contemporary dove l’eleganza italiana incontra i sapori autentici del Senegal.

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Bintu Sarr

Porto in tavola un viaggio tra Senegal e Italia, con una cucina contemporanea, elegante e ricca di emozione.

Chef John

Sono una chef senegalese con anima creativa e visione contemporanea: unisco i sapori autentici dell’Africa occidentale alla raffinatezza della cucina mediterranea italiana, con spezie africane, ingredienti freschi, tecniche moderne e impiattamenti curati. Dopo anni di esperienza nella ristorazione sul Lago di Garda e la creazione del progetto Niominka Fusion Food & Catering, oggi propongo cene private ed eventi immersivi, pensati per sorprendere con equilibrio, colore e autenticità: ogni piatto per me racconta una storia di viaggio, cultura e condivisione.

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Chef John
Il segreto della mia cucina? Unire l’anima delle ricette senegalesi all’eleganza della cucina contemporanea italiana.

Rendo ogni esperienza unica, perché la mia cucina è identità, tecnica e racconto.

Trasformo la cucina in un viaggio

Per me la cucina è emozione, cultura e condivisione: porto a tavola un viaggio tra Senegal e Italia attraverso sapori autentici e creativi, con armonia tra spezie, freschezza e leggerezza mediterranea.

Cresco tra tradizione e formazione

Ho imparato sia a scuola sia grazie all’esperienza di mia madre, che mi ha tramandato le ricette della nostra tradizione: oggi le uso come base solida per creare interpretazioni contemporanee e personali.

Unisco anima ed eleganza

Il segreto della mia cucina è unire l’anima delle ricette senegalesi all’eleganza della cucina contemporanea italiana: cerco sempre autenticità, equilibrio e un tocco sorprendente in ogni piatto.

Domande frequenti

Quali sono le mie tariffe per servizi di chef privato in Italia?

Preparo ogni menu da zero, quindi quello che paghi dipende dai piatti, da quanti ospiti ci sono e dal tipo di servizio che vuoi. La maggior parte delle mie cene si aggira intorno a 94 EUR, e lavorerò sempre con il budget che hai in mente. Mandami un messaggio e ti preparo una proposta per il tuo evento.

In che tipo di cibo sono specializzato?

Cucino mediterraneo, Locale, Fusione e Speciale dello chef. Creo i miei menu attorno a ingredienti di stagione e acquistati localmente, perché è lì che sta il sapore. E se qualcuno al tuo tavolo ha una restrizione alimentare, dimmelo e adatterò i piatti così che nessuno resti escluso.

Come puoi prenotare i miei servizi di chef privato in Italia?

Per prenotarmi in Italia, clicca sul pulsante Prenota ora in questa pagina e segui i passaggi. Aggiungerai man mano la data del tuo evento, il numero di ospiti e qualsiasi restrizione alimentare. Quando riceverò la tua richiesta, la leggerò io stesso e ti risponderò con una proposta di menu e le date disponibili.

I menu possono adattarsi ad allergie alimentari o restrizioni dietetiche?

Scegli un menu, condividi i dettagli del tuo evento e il team di Private Chef Manager ti aiuterà a confermare l’esperienza con lo chef.